Para se acampar...

+++ L E M B R E T E S +++
1. Antes de acampar é necessário:
Pedir autorização dos pais para acampar
Fazer duas listas do material de acampamento a levar

2. Material de grupo para acampamento:
Barracas completas (esteios, lonas e espeques), bandeira, adriças, panela, recipientes para água, pano de prato, materiais de primeiros socorros, instrumentos (facão, machado, pá, etc.), fogareiro e suprimentos.

3. Material individual:
Mochila, uniforme completo, calça, calção, camiseta, tênis, roupa para dormir, lenço, prato, caneca, garfo, colher, toalha, escova e creme dental, papel higiênico, cobertores, plástico.

4. Material opcional:
lanterna, bússola, revistas, jogos, etc.

5. Cuidados no acampamento:
Não entrar nas barracas com sapato, velas, facas, etc.
Usar sempre chinelo ou tênis fora da barraca
Procurar abrigar-se na hora de dormir
Evitar sujar a área de acampamento
Nunca sair da área de acampamento sem autorização da chefia
Respeitar a natureza, não prejudicar os animais e vegetais.
Permanecer sempre ativo e disposto nas atitudes.
Nunca entre na cozinha geral sem autorização
Instalando o acampamento
O local previsto deve satisfazer as seguintes condições:
Água: bem próxima e abundante para beber e limpeza.
Solo: evitar: o barro, areia solta, solos muito duros ou
com muitas raízes duras.
Localização: boa proteção contra ventos, evitar acampar
perto de árvores.

*** Escolhendo um local ***

Um bom local de acampamento, deve atender as seguintes condições:

1) Terreno:
Seco, com ligeiro declive, para facilitar a drenagem. Evitar o chão duro demais, pois torna os trabalhos de pioneirias e as escavações de fossas e latrinas um trabalho muito difícil.
Deve-se evitar igualmente a areia e o barro. A primeira é muito macia, o que impede a firmeza das construções e a fixação das barracas em caso de vento. O barro é impermeável, e se transforma em lama quando chove.

2) Sombra:
Não é aconselhável montar barracas sob as árvores, pois a queda de um galho mais pesado, pode danificar o material ou causar lesões aos acampadores.
Por outro lado, é muito desagradável ficar horas seguidas sob os raios de sol o que quase sempre causa problemas, como queimaduras e dores de cabeça. Portanto, quando for montar o seu acampamento, faça-o onde houver sombra nas proximidades.

3) Insolação adequada:
As barracas devem ficar em posição de receber sol pela manhã, quando serão expostas as roupas e o material individual de cada um para secar a umidade noturna.

4) Lenha:
Deve haver madeira apropriada para ser usada como lenha para a cozinha e material para as construções.

5) Água:
Em abundância e potável. É primordial para a higiene do acampamento, lavagem do material, asseio dos acampadores e naturalmente para saciar-lhes a sede e ser utilizada na cozinha, no preparo das refeições.

6) Proteção:
A localização das barracas deve levar em consideração qualquer proteção que a natureza do local possa oferecer contra ventos fortes.

7) Localização:
Quando estivermos no campo, devemos instalar o acampamento próximo de árvores, que fornecerão lenha e o abrigo de sua sombra, nas horas mais quentes do dia. Quando tivermos necessidade de acampar na floresta, devemos procurar clareiras para evitar o perigo das quedas de troncos, como já foi explicado anteriormente.

*** Segurança no acampamento ***

Vejamos algumas regras práticas:

Quando estiver num acampamento ou excursão use a faca sempre na bainha, principalmente quando estiver caminhando. Neste caso, um tropeço pode causar um acidente gravíssimo.

A faca, na bainha e presa ao cinto, deve ficar ao lado do corpo, alinhada com a costura lateral da calça, ou atrás, sobre o bolso traseiro. Nunca use a faca na frente do corpo. No caso de um tombo é muito grande o risco de acidente.

Quando usar a faca, faça-o de maneira que os golpes sempre sejam dirigidos no sentido oposto a qualquer parte do seu corpo.

Olhe sempre ao redor e fique a uma distância de pelo menos dois metros da pessoa mais próxima quando estiver manuseando a faca em gestos largos, por exemplo: desbastando um ramo.

Quando terminar de usar a faca, limpe, amole se houver necessidade e guarde-a na bainha.

Finalmente, nunca deixe suas ferramentas expostas ao tempo, no chão, ou fora do estojo ou bainha, onde ficará protegida e não causará nenhum dano a ninguém.
Você deve ter notado, que portar uma faca, longe de ser um brinquedo ou um ato de exibicionismo, é sobretudo, uma grande responsabilidade.

<<< Cumprindo as regras simples que acabamos de ver, você terá na sua faca uma ferramenta auxiliar imprescindível ao sucesso de sua vida no campo. >>>

*** Cozinhando a Lenha: ***

Na cozinha, a lenha exige cuidados especiais somente em relação ao preparo da fogueira e a manutenção do fogo.
Para acender e manter melhor o fogo, faça o seguinte:

> Consiga bastante madeira seca e empilhe separadamente de acordo com a grossura e o tamanho
> Arme a fogueira
> A partir do momento que o fogo tenha pegado, vá colocando lenha mais grossa até formar um bom braseiro
> Continue a manter o fogo com lenha média e grossa
> Nunca deixe de colocar lenha, pois o fogo terá que se manter na mesma intensidade. (cuidado entretanto para não abafar!)
> As panelas serão colocadas sobre uma grelha que está apoiada sobre uma pedra ou tijolos bem equilibrados.
> Lembre-se do seguinte: Gravetos pegam fogo, porém não fornecem o calor necessário para o cozimento dos alimento; portanto, use lenha grossa para manter a fogueira. A melhor forma é ter esta lenha cortada em achas.

{{ ALGUMAS RECEITAS DE COMIDA MATEIRA }}

Pão de Caçador:
Material:
500 g de Farinha de Trigo
1 colher de sopa de Sal
1 xícara de água Morna
1 pacote de fermento Monopol
Coloque em um recipiente a água morna, e dilua na mesma, o sal. Agora, misture o fermento com a farinha. Após isso, faça um monte com a farinha de trigo, cave uma depresão e nela coloque um pouco da água preparada anteriormente, vá mexendo, apertando, colocando mais farinha e água a medida que a mistura vai se transformando em massa. Amasse com paciência e continuidade até que a massa não grude mais nas mãos.
Transforme essa massa embolada em uma tripa da grossura de um dedo e enrole-a num espeto, previamente aquecido. Cozinhe-o em um fogo de brasas, a distância de 10 a 15 cm, girando de tempos em tempos para que asse de todos os lados, lentamente.
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Pão de Minuto
Para Fazer o pão de minuto, utiliza-se a mesma massa da receita acima, porém, ao invés de enrolar a massa em um espeto, faça pequenas "bolinhas" com a massa, de aproximadamente 3cm cada uma. Coloque as bolinhas em uma bandeja metálica e leve ao fogo. Quando as bolinhas secarem, o pão está pronto.
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Batata Recheada com Ovos:
Escolha uma batata grande, tire uma tampa e retire o interior da batata, até que ela se transforme em um recipiente que caiba um ovo derramado. Com a clara, um pouco dela, cole a tampa na batata ou fixe com dois palitos. Envolva com papel laminado e leve as brasas. Cozinhar por volta de 25 min. Experimentar com a ponta de um garfo se está cozida.
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Banana Caramelada:
Pegue a banana e abra pela metade uma de suas abas. Coloque então o açúcar, que pode ser colocado em excesso. Agora, feche novamente a aba da banana, e envolva-a completamente com papel laminado. Agora, simplesmente coloque-a dentro de um fogo em brasas, após cerca de 15 minutos, retire-a do fogo e do papel laminado e coma.
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Ovo no Barro:
Esta é uma receita muito simples, basta envolver o ovo com uma camada de cerca de 2 cm de barro, após, coloque-o no fogo em brasas. Quando o barro secar e começar a rachar, é sinal de que o ovo está pronto.
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Arroz na Moranga:
Abra na moranga, uma tampa de uns 7 cm. Na parte de cima da mesma e retire seu miolo. Coloque o arroz, a água e seus temperos na moranga. Agora, basta cozinhar, da mesma maneira que se fosse uma panela normal. Assim, o arroz trará o sabor da moranga, junto com o seu gosto natural.
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Sopa de cebolas
Dourar cebolas com margarina, juntar um pouco de farinha de trigo, mexer bem. Juntar caldo de galinha em cubos, água, sal e pimenta, se quizer. Deixar cozinhar um pouco, servir com queijo ralado por cima.
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Milho assado na brasa.
Colocar o milho verde em espiga na grelha, e ir "regando" com água e sal, até o cozimento.
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Espetinho vegetariano
Fazer espetinhos com cebola, tomate, pimentão, batata doce pré-cozida, toicinho (bem pouco, só para dar um pouco mais de sabor), salsicha em lata. Pincela-se com um pouco de margarina e sal. Enrolar em papel alumínio e colocar sob a brasa para ir assando.
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Tomates
Colocar um pouco de óleo numa panela. Colocar alguns tomates inteiros, lavados. Tampar, e deixar cozinhar em fogo fraco por alguns minutos. Juntar cheiro verde, orégano, sal, etc. Servir com arroz ou macarrão. (deve ser um bom acompanhante para o famoso miojo...).
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Maçã/banana na brasa
Para sobremesa, pode se colocar uma maçã ou uma banana na brasa e quando estiverem cozidas tire da brasa abra e coloque canela misturada com açúcar.
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Ovo chorão
Colocar um ovo cru na casca, entre 5 e 10 cm das brasas da fogueira. Esperar 2 minutos e virar com cuidado. Quando ele começar a chora (uma gota de água aparece na casca), ele está pronto.
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Cebolas Douradas
Dourar rodelas de cebola (quantidade generosa), não deixar queimar. Salpicar com um pouco de farinha de trigo,deixe cozinhar um pouquinho, mexendo sempre. Juntar uma clara de ovo e uma colherada de vinagre. Deixe ferver 2 minutos.Junte a gema batida com um pouco de água fria. Acabar de cozinhar e servir.
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Chapati ( tipo de pão muito consumido no Nepal e vários povos no mundo)
Material:
2 xícaras de farinha de trigo
meia colher (chá) de sal
1/3 xícara de água - mais ou menos
opcionais: 1 colher (chá) de fermento em pó químico
1 ou 2 colheres (sopa) margarina ou óleo
1 colher (sopa) açúcar ou mel
Com estes ingredientes opcionais, pode ser preciso aumentar a quantidade de farinha. A massa é amassada numa vasilha (sempre pondo primeiro a quantidade de água recomendada ou um pouco menos), e depois acrescentando aos poucos a farinha ou a mistura de ingredientes secos até que fique firme e comece a se soltar dos dedos. Então moldam-se de uns 3 ou 4 cm de diâmetro, que são abertas ao rolo, até ficarem com uma espessura de milímetros, e assadas na frigideira até dourar. Quanto mais longo o tempo de cozimento, mais crocante o chapati. Se ele levar fermento, crescerá mais fofo, mas já não será, tecnicamente, um chapati, e o que importa? O acréscimo de um pouco de leite (1/3 xícara de leite em pó) também enriquecerá a receita, tornando o produto mais nutritivo. Ao final, pode-se passar requeijão, maionese, geléia, ou ainda na frigideira) cobrí-lo com queijo, ou outras variações que sua imaginaççãão lhe ditar...